{"id":60808,"date":"2025-12-03T12:03:46","date_gmt":"2025-12-03T15:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/?p=60808"},"modified":"2025-12-03T12:03:46","modified_gmt":"2025-12-03T15:03:46","slug":"bem-estar-328-feijao-arroz-o-casamento-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/?p=60808","title":{"rendered":"Bem-Estar #328: Feij\u00e3o &amp; Arroz: o casamento perfeito"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2-g1.glbimg.com\/HHL05yzEHaC1di4rlruXwpDUQbg=\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2024\/1\/x\/wJsKAlTgqj53gnrITItQ\/captura-de-tela-2024-06-26-084704.png\"><br \/>     O consumo de feij\u00e3o, alimento rico em fibras, prote\u00ednas e micronutrientes, vem caindo nas \u00faltimas d\u00e9cadas, como aponta um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais, a UFMG. Essa redu\u00e7\u00e3o coincide com o aumento da presen\u00e7a de alimentos ultraprocessados na dieta do brasileiro.<br \/>\nOs dois fatos n\u00e3o s\u00e3o fen\u00f4menos isolados e, sim, parte de uma transforma\u00e7\u00e3o alimentar que vem ocorrendo no pa\u00eds. De um lado, diminui a presen\u00e7a de um alimento que contribui para a saciedade e para o equil\u00edbrio nutricional.<br \/>\nDe outro, cresce a influ\u00eancia de produtos que est\u00e3o diretamente ligados ao avan\u00e7o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes, hipertens\u00e3o e obesidade. No epis\u00f3dio de hoje, explicamos porque a tradicional combina\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o com arroz \u00e9 considerada o casamento nutricional perfeito.<br \/>\nCom dicas pr\u00e1ticas para o preparo desses dois alimentos. Nossa convidada \u00e9 a doutora em Nutri\u00e7\u00e3o pela USP, Lara Natacci.<br \/>\nLogo do podcast Bem-Estar<br \/>\nArte\/Bem Estar<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O consumo de feij\u00e3o, alimento rico em fibras, prote\u00ednas e micronutrientes, vem caindo nas \u00faltimas d\u00e9cadas, como aponta um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais, a UFMG. Essa redu\u00e7\u00e3o coincide com o aumento da presen\u00e7a de alimentos ultraprocessados na dieta do brasileiro. Os dois fatos n\u00e3o s\u00e3o fen\u00f4menos isolados e, sim, parte de uma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":261,"featured_media":60809,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[156],"class_list":{"0":"post-60808","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-saude"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/captura-de-tela-2024-06-26-084704.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/261"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/60809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crajubaremacao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}